No curso Bioquímica descomplicada: Carboidratos e gorduras, você terá mais de 16 horas de aulas sobre esses dois macronutrientes de extrema importância. Abordarei tópicos como Digestão, Transporte, Síntese de gordura e oxidação, glicólise, Síntese e degradação de glicogênio, Gliconeogênese, Metabolismo do colesterol, corpos cetônicos e lipídeos, Vias da Frutose e Galactose, Ciclo de Krebs e cadeia transportadora de Elétrons, além de todos os mecanismos e caminhos que regulam tais vias. Tudo isso sempre voltado com bastante clínica voltada para a prática de consultório.